News
News · 25. Oktober 2019
Jungwinzer und Neuentdeckungen …
sind es, die wir in der aktuellen Edition vorstellen. Signifikant ist, dass die von der Natur vorgegebene Arbeitsweise im Weinberg sich immer häufiger genau so gravierend von dem auch nicht gerade überalterten Handwerk der Väter unterscheidet wie der Ausbau und Reifeprozess der Weine im Familienkeller.
News · 12. April 2019
Bei den Rheingauer Schlemmerwochen steht Genuss stets im Vordergrund. Über 100 Winzer präsentieren ihre neuen Jahrgangsweine mit Köstlichkeiten aus der regionalen Küche. Anlässlich der diesjährigen Schlemmerwochen haben sich nun auch die Rheingauer Bäcker zusammengeschlossen und ein neues Brot kreiert: „Das Rheingau 817.“ Der aus Dinkel und Roggen bestehende Brotlaib hat eine besondere kulinarische Feinheit zu bieten: Kräuterwirte aus Assmannshausen liefern eine eigene Mischung von...