Friesenhahn-Weingut-tolle Weine für die Wein-Kiste
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Weingut-Friesenhahn-FRIE-STEIL-Rheingau-Riesling-QbA-feinherb-2014

 

 

 

 

 

 

 

FRIE-STEIL 

 

2014-Riesling QbA

Weingut 

Friesenhahn

 

6,90 € inkl. MwSt.

(9,20 €/1l) inkl. MwSt.

zzgl. Versand

 


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Weingut Friesenhahn

Dirk Friesenhahn 

Am Fichtenkopf 22

65385 Aulhausen

 

Weingut Friesenhahn

Rückbesinnung auf das Ursprüngliche

Als Genussmenschen haben wir die Friesenhahns kennengelernt. Tatsächlich sind sie auch Feierabendwinzer.  Wahrscheinlich weil das Genießen eine wesentliche Tugend für das Weinmachen ist, haben die Friesenhahn-Weine auch einen besonderen Charakter und zeigen hohes Niveau. 

Viel Liebe und Einfühlungsvermögen in die Natur des Weinbergs und eine intensive Pflege der Reben sind dafür auch notwendig. Weinanbauen ist bei Friesenhahn echtes Handwerk.  Die Rückbesinnung auf Ursprüngliches und Traditionelles haben Weinmacher Dirk Friesenhahn zum Riesling „A“ inspiriert. Ganze Beeren sollten normal gekeltertem Most zugefügt werden, um dann gemeinsam in aller Ruhe zu vergären. 

Von der 2016er Ernte aus der Lage Katerloch, allesamt hochgesunde, reife Trauben im Spätlesebereich, zweigte Friesenhahn einen Teil ab und befüllte damit nach 24stündiger Maischestandzeit ein separates Edelstahlgebinde. Dazu pickte die Familie in mühsamer, zeitraubender Handarbeit unbeschädigte Beeren vom Stiel, die zum Most hinzugefügt wurden. Es folgte ein langsamer, spontaner Gärprozess. Im Frühjahr war der Wein so, wie ihn sich Dirk Friesenhahn vorgestellt hatte. Komplett durchgegoren, exzellente Mineralität und Aromatik – ein Wein mit vermutlich sehr hohem Alterungspotential. 

 

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