Weine mit der Präzision eines Wirtschafts-ingenieurs

Mitten in den Weinbergen zwischen Geisenheim und Marienthal liegt das Weingut Freimuth. Das aus einem vormaligen Nebenerwerbsbetrieb hervorgegangene Weingut haben die Eheleute Freimuth 1988 übernommen. Sohn Jonas steht als Jungwinzer mit auf der Brücke des Betriebs. Als ehemaliges Charta-Weingut ist das Familienweingut Freimuth auch Mitglied im Kreis der VDP.Weingüter.  

In Geisenheimer und Rüdesheimer Lagen bewirtschaftet das Weingut Freimuth insgesamt 12 Hektar Weinberge. Moderater Anschnitt und stets gute Pflege der Rebstöcke führt zu den gesunden und extraktreichen Trauben, die die Grundlage für die Weine der Freimuths sind. Schon beim Traubentransport beginnt ein sorgfältiger Verarbeitungsprozess. Presse, Gärung, Filtration und Füllung sind optimiert. Die schonende Produktion erhält den Weinen ihre filigrane Frucht und Frische.  

Der 2015 Geisenheim Riesling Reserve trocken, ein VDP.Ortswein, ist  ganz nach der Idee des Jungwinzers entstanden. Goldgelbe Trauben wurden mit ganzen Beeren vergoren. Die einjährige Lagerung im Edelstahl-Tank sowie anschließend im großen Holzfass hat die Gerbstoffe zu einer harmonischen Einheit verbinden lassen. Limone, Grapefruit und dezentes Eichenholz, ausdrucksstark mit präsenter Säure und ansprechenden Gerbstoffen. Das ist der Reserve!

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