Triebfeder 800jähriger Weinbaukultur

Jens Pape streift durch die Pfaffenwies, einer uralten Lorcher Lage mit idealer Ausrichtung nach Südwest. Auf ihren Schiefer- und Quarzitböden wachsen große Weine mit viel Spiel und pikanter Säure. Hieraus stammt auch der für die WEIN-KISTE ausgewählte Wein, ein 2015 Lorch Riesling Zero. Jens Pape kontrolliert den Stand der Vegetation. Sein Augenmerk dient besonders dem Zustand der Böden und ihrer Begrünung. Er ist Betriebsleiter des Traditionsweinguts Graf von Kanitz in Lorch am Rhein. Die Wurzeln des Weinguts gehen bis ins 13. Jahrhundert zurück. Seit 1926 gehört der Weinbaubetrieb im Zuge der Erbfolge den Grafen von Kanitz.

Seit fast 50 Jahren werden hier die Weine bewusst umweltschonend angebaut. Das Weingut Graf von Kanitz gehört seit 1992 schon dem Bundesverband Ökologischer Weinbau „Ecovin“ an. Die Grafen von Kanitz sind auch VDP-Winzer. Der „Verband der Prädikatsweingüter Deutschlands“ versteht sich als Allianz für Weinqualität und als Bollwerk gegen alles, was den Wein austauschbar, einförmig und künstlich macht. Der ambitionierte Jungwinzer Pape will nun den Boden „schmeckbar“ machen. Für den Kistenwein „Zero“ ist ihm das schon gut gelungen: Ein aromatischer und zugleich typischer Schiefer-Wein nämlich. 

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