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Weingut-Kunz_Dries_2016-Riesling-Everyday-Oestricher-Doosberg-feinherb

 

 

 

 

 

Oestricher Doosberg

2016Riesling feinherb 

Weingut Kunz Dries

7,00 € inkl. MwSt.

0,75l · (9,33 €/1l) inkl. MwSt. 

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Weingut Kunz-Dries

Jumelage des Besonderen

Das Weingut Kunz-Dries ist die Jumelage von einem rund 200Jahre alten traditionellen Rieslinggut und dem über Generationen hinweg erworbenem und praktizierten Rotwein-Know-how. Die handelnden Personen dahinter sind die junge Betriebswirtin Dagmar Kunz und der erfahrene Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft Oliver Dries. Auch im Privatleben ein Paar betreiben die beiden den 1,7 Hektar kleinen Betrieb im gemeinsamen Nebenerwerb. 

Bei den Nebenerwerbswinzern Kunz-Dries ist viel Handarbeit angesagt. Die wesentlichen Eckpfeiler der Weinbergspflege sind ertragsreduzierende Maßnahmen wie Trauben teilen und ausdünnen, aber auch moderates Entblättern der Traubenzonen.  Kunz-Dries bauen ihre Rieslinge in den Oestricher Lagen Lenchen, Doosberg und Klosterberg sowie in Winkel und Hallgarten an. Die Spätburgunder reifen in Geisenheim. Mit 60 Prozent dominiert der Riesling aber den jährlichen Ertrag. 

Der feinherbe 2016 Riesling „Everyday“, den wir jüngst bei Kunz-Dries für unsere Weinfreunde entdeckt haben, stammt aus dem Doosberg. Der Wein für jeden Anlass. Fruchtig, extraktreich, stoffig kommt er daher. Ein idealer Begleiter auch zu unkomplizierten Speisen wie Fisch, Fleisch und Antipasti. 

 

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