Beschreibung

Bei Stefan Bieber gibt es ausschließlich Riesling – von trocken über halbtrocken bis fruchtsüss. Auf knapp 2 Hektar gepachteten Weinbergen baut er dazu die „Königin der Reben“ an. Seine bevorzugten Lagen finden sich in Hallgarten, Oestrich und Kiedrich. Außergewöhnliche, durchaus auch kantige Weine gehen Jahr für Jahr auf die Flasche. Bieber legt Wert auf traditionelles Weinmachen.

Gewachsen auf tiefgründigen Böden und bei nahezu Auslesequalität gelesen, zeigt der Wein klare Frucht, hohe Mineralität und hat viel Zug – für den täglichen, durchaus

anspruchsvollen Weingenuss